Rainer Mai, boulanger à la boulangerie bio Märkisches Landbrot à Berlin travaille de nuit. Il habite dans la banlieue Est de Berlin, car les loyers en centre-ville ne sont plus accessibles.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Un boulanger au travail dans le laboratoire de la boulangerie bio Märkisches Landbrot à Berlin.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
La boulangerie Märkisches Landbrot est la plus grande de Berlin.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
La sociéte est connue pour être socialement responsable, mais le travail reste difficile près des fours.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Les produits de la boulangerie sont distribuées dans de nombreux points de vente dans tout Berlin, grâce à un système de livraison informatisée.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
La cour de la Marbrerie Schmidt, à Berlin, Neukölln
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Eberhard Damerau est tailleur de pierre. La Marbrerie Schmidt, qu’il a rachetée au fils de son ancien patron dans les années 1980, a été fondée en 1949.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Eberhard Damerau taille du marbre à l’aide d’une découpeuse à disque.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Dans l'atelier de taille de pierre de la Marbrerie Schmidt.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Sous la pression immobilière, Eberhard Damerau devra bientôt mettre la clef sous la porte. C’est bientôt la fin de son bail.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Lilian Sirigou est orfèvre indépendante à Berlin. Elle est grecque et a appris le métier à Athènes. Elle s'est installée dans la capitale allemande en 2012, poussée par la crise grecque.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Lilian Sirigou, orfèvre indépendante à Berlin, montre un moule dans lequel elle coulera de l’argent ou de l’or pour réaliser un bijou.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Lilian Sirigou ébarbe un bracelet après la fonte.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
Une création de Lilian Sirigou.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.
La cheville de Lilian Sirigou. Cet objet en bois fixé sur l’établi est utilisé pour que le joailler puisse caler les objets qu’il façonne sans les abîmer.
« In guten Händen. Handwerk in Neukölln », Neukölln Museum, Berlin, Allemagne.