Tous les 2 ans, le Bocuse d'Or se tient à Lyon, en même temps que le Sirha, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation.

Tous les 2 ans, le Bocuse d'Or se tient à Lyon, en même temps que le Sirha, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation.

Crée par Paul Bocuse, chef de renommée internationale, ce concours oppose les meilleurs cuisiniers du monde, autour d'un poisson et d'une viande.

Crée par Paul Bocuse, chef de renommée internationale, ce concours oppose les meilleurs cuisiniers du monde, autour d'un poisson et d'une viande.

Sur 2 jours, et à partir de 5H30, des équipes de 24 nations, composées du chef, du second de cuisine et d'un commis, s'affrontent dans des boxs reproduisant une cuisine de restaurant.

Sur 2 jours, et à partir de 5H30, des équipes de 24 nations, composées du chef, du second de cuisine et d'un commis, s'affrontent dans des boxs reproduisant une cuisine de restaurant.

Sous l'oeil d'un coach, qui veille au bon déroulement de la compétition et surveille son protégé, les plats mettront 8h00 à être préparés.

Sous l'oeil d'un coach, qui veille au bon déroulement de la compétition et surveille son protégé, les plats mettront 8h00 à être préparés.

Le temps passe et le travail dans les boxes monte en intensité. Les équipes doivent envoyer leur 2 plats dans un temps imparti. Si elles ne tiennent pas cet horaire imposé, elles sont pénalisées.

Le temps passe et le travail dans les boxes monte en intensité. Les équipes doivent envoyer leur 2 plats dans un temps imparti. Si elles ne tiennent pas cet horaire imposé, elles sont pénalisées.

A midi, le jury, composé de 24 chefs internationalement reconnus, prend place à la table. La tribune, comme dans un stade, s'est elle-même remplie. 2000 spectacteurs et supporteurs assisteront aux 2 jours de spectacle.

A midi, le jury, composé de 24 chefs internationalement reconnus, prend place à la table. La tribune, comme dans un stade, s'est elle-même remplie. 2000 spectacteurs et supporteurs assisteront aux 2 jours de spectacle.

Quelques minutes avant l'envoi du premier plat, l'équipe du Canada effectue la mise en place de son plat. Chaque partie du plat est méticuleusement déposée par le Chef et son second.

Quelques minutes avant l'envoi du premier plat, l'équipe du Canada effectue la mise en place de son plat. Chaque partie du plat est méticuleusement déposée par le Chef et son second.

Climax de la journée pour chaque équipe, l'envoi du plat est aussi un moment difficile pour les porteurs qui risquent de faire tomber 2 ans de travail. Le plat de l'équipe de France est envoyé avec 5 minutes de retard.

Climax de la journée pour chaque équipe, l'envoi du plat est aussi un moment difficile pour les porteurs qui risquent de faire tomber 2 ans de travail. Le plat de l'équipe de France est envoyé avec 5 minutes de retard.

Lors de sa sortie, chaque plat est accueilli par des tonnerres de cris et d'applaudissements des supporteurs de chaque équipe présente. L'ambiance footballistique n'est pas très loin.

Lors de sa sortie, chaque plat est accueilli par des tonnerres de cris et d'applaudissements des supporteurs de chaque équipe présente. L'ambiance footballistique n'est pas très loin.

Les plats sont présentés au public et à chaque membre du jury, qui prend le temps d'évaluer et de noter la présentation.

Les plats sont présentés au public et à chaque membre du jury, qui prend le temps d'évaluer et de noter la présentation.

Pendant que le plat de poisson de l'équipe précédente est dégusté par le jury, le chef de l'équipe américaine, Timothy Hollingsworth finit la mise en place de son plat de viande.

Pendant que le plat de poisson de l'équipe précédente est dégusté par le jury, le chef de l'équipe américaine, Timothy Hollingsworth finit la mise en place de son plat de viande.

Le concours est filmé et retransmis en direct sur un écran géant et sur le site internet de l'évènement.

Le concours est filmé et retransmis en direct sur un écran géant et sur le site internet de l'évènement.

Philippe Mille, le candidat de la France et son second de cuisine découpent et préparent les assiettes pour le jury.

Philippe Mille, le candidat de la France et son second de cuisine découpent et préparent les assiettes pour le jury.

Les élèves de l'Institut Paul Bocuse sont chargés de faire le service de cette grand messe. C'est la première fois qu'ils œuvrent dans de telles conditions de pression et d'excellence.

Les élèves de l'Institut Paul Bocuse sont chargés de faire le service de cette grand messe. C'est la première fois qu'ils œuvrent dans de telles conditions de pression et d'excellence.

Paul Bocuse, Daniel Boulud et Fabrice Desvignes, Bocuse d'or 2007, jugent l'assiette d'un concurrent pendant que cell d'un autre est présentée au public.

Paul Bocuse, Daniel Boulud et Fabrice Desvignes, Bocuse d'or 2007, jugent l'assiette d'un concurrent pendant que cell d'un autre est présentée au public.

Paul Bocuse, légende vivante déguste le plat d'un concurrent assisté de Fabrice Desvignes, Chef du Sénat. La note gustative est plus importante que la note de présentation.

Paul Bocuse, légende vivante déguste le plat d'un concurrent assisté de Fabrice Desvignes, Chef du Sénat. La note gustative est plus importante que la note de présentation.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège est à la table de découpe pour son dernier plat. Il a 28 ans et officie au restaurant Mathuset Solvod, à Sandefjord en Norvège.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège est à la table de découpe pour son dernier plat. Il a 28 ans et officie au restaurant Mathuset Solvod, à Sandefjord en Norvège.

C'est lui qui remporte le Bocuse d'Or 2009, devant Jonas Lundgren pour l'équipe de Suède et Philippe Mille, pour l'équipe de France.

C'est lui qui remporte le Bocuse d'Or 2009, devant Jonas Lundgren pour l'équipe de Suède et Philippe Mille, pour l'équipe de France.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège répond aux télévisions et radios internationales venues couvrir l'évènement. La couverture médiatique est telle qu'il est maintenant une star internationale.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège répond aux télévisions et radios internationales venues couvrir l'évènement. La couverture médiatique est telle qu'il est maintenant une star internationale.

Tous les 2 ans, le Bocuse d'Or se tient à Lyon, en même temps que le Sirha, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation.
Crée par Paul Bocuse, chef de renommée internationale, ce concours oppose les meilleurs cuisiniers du monde, autour d'un poisson et d'une viande.
Sur 2 jours, et à partir de 5H30, des équipes de 24 nations, composées du chef, du second de cuisine et d'un commis, s'affrontent dans des boxs reproduisant une cuisine de restaurant.
Sous l'oeil d'un coach, qui veille au bon déroulement de la compétition et surveille son protégé, les plats mettront 8h00 à être préparés.
Le temps passe et le travail dans les boxes monte en intensité. Les équipes doivent envoyer leur 2 plats dans un temps imparti. Si elles ne tiennent pas cet horaire imposé, elles sont pénalisées.
A midi, le jury, composé de 24 chefs internationalement reconnus, prend place à la table. La tribune, comme dans un stade, s'est elle-même remplie. 2000 spectacteurs et supporteurs assisteront aux 2 jours de spectacle.
Quelques minutes avant l'envoi du premier plat, l'équipe du Canada effectue la mise en place de son plat. Chaque partie du plat est méticuleusement déposée par le Chef et son second.
Climax de la journée pour chaque équipe, l'envoi du plat est aussi un moment difficile pour les porteurs qui risquent de faire tomber 2 ans de travail. Le plat de l'équipe de France est envoyé avec 5 minutes de retard.
Lors de sa sortie, chaque plat est accueilli par des tonnerres de cris et d'applaudissements des supporteurs de chaque équipe présente. L'ambiance footballistique n'est pas très loin.
Les plats sont présentés au public et à chaque membre du jury, qui prend le temps d'évaluer et de noter la présentation.
Pendant que le plat de poisson de l'équipe précédente est dégusté par le jury, le chef de l'équipe américaine, Timothy Hollingsworth finit la mise en place de son plat de viande.
Le concours est filmé et retransmis en direct sur un écran géant et sur le site internet de l'évènement.
Philippe Mille, le candidat de la France et son second de cuisine découpent et préparent les assiettes pour le jury.
Les élèves de l'Institut Paul Bocuse sont chargés de faire le service de cette grand messe. C'est la première fois qu'ils œuvrent dans de telles conditions de pression et d'excellence.
Paul Bocuse, Daniel Boulud et Fabrice Desvignes, Bocuse d'or 2007, jugent l'assiette d'un concurrent pendant que cell d'un autre est présentée au public.
Paul Bocuse, légende vivante déguste le plat d'un concurrent assisté de Fabrice Desvignes, Chef du Sénat. La note gustative est plus importante que la note de présentation.
Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège est à la table de découpe pour son dernier plat. Il a 28 ans et officie au restaurant Mathuset Solvod, à Sandefjord en Norvège.
C'est lui qui remporte le Bocuse d'Or 2009, devant Jonas Lundgren pour l'équipe de Suède et Philippe Mille, pour l'équipe de France.
Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège répond aux télévisions et radios internationales venues couvrir l'évènement. La couverture médiatique est telle qu'il est maintenant une star internationale.

Tous les 2 ans, le Bocuse d'Or se tient à Lyon, en même temps que le Sirha, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation.

Crée par Paul Bocuse, chef de renommée internationale, ce concours oppose les meilleurs cuisiniers du monde, autour d'un poisson et d'une viande.

Sur 2 jours, et à partir de 5H30, des équipes de 24 nations, composées du chef, du second de cuisine et d'un commis, s'affrontent dans des boxs reproduisant une cuisine de restaurant.

Sous l'oeil d'un coach, qui veille au bon déroulement de la compétition et surveille son protégé, les plats mettront 8h00 à être préparés.

Le temps passe et le travail dans les boxes monte en intensité. Les équipes doivent envoyer leur 2 plats dans un temps imparti. Si elles ne tiennent pas cet horaire imposé, elles sont pénalisées.

A midi, le jury, composé de 24 chefs internationalement reconnus, prend place à la table. La tribune, comme dans un stade, s'est elle-même remplie. 2000 spectacteurs et supporteurs assisteront aux 2 jours de spectacle.

Quelques minutes avant l'envoi du premier plat, l'équipe du Canada effectue la mise en place de son plat. Chaque partie du plat est méticuleusement déposée par le Chef et son second.

Climax de la journée pour chaque équipe, l'envoi du plat est aussi un moment difficile pour les porteurs qui risquent de faire tomber 2 ans de travail. Le plat de l'équipe de France est envoyé avec 5 minutes de retard.

Lors de sa sortie, chaque plat est accueilli par des tonnerres de cris et d'applaudissements des supporteurs de chaque équipe présente. L'ambiance footballistique n'est pas très loin.

Les plats sont présentés au public et à chaque membre du jury, qui prend le temps d'évaluer et de noter la présentation.

Pendant que le plat de poisson de l'équipe précédente est dégusté par le jury, le chef de l'équipe américaine, Timothy Hollingsworth finit la mise en place de son plat de viande.

Le concours est filmé et retransmis en direct sur un écran géant et sur le site internet de l'évènement.

Philippe Mille, le candidat de la France et son second de cuisine découpent et préparent les assiettes pour le jury.

Les élèves de l'Institut Paul Bocuse sont chargés de faire le service de cette grand messe. C'est la première fois qu'ils œuvrent dans de telles conditions de pression et d'excellence.

Paul Bocuse, Daniel Boulud et Fabrice Desvignes, Bocuse d'or 2007, jugent l'assiette d'un concurrent pendant que cell d'un autre est présentée au public.

Paul Bocuse, légende vivante déguste le plat d'un concurrent assisté de Fabrice Desvignes, Chef du Sénat. La note gustative est plus importante que la note de présentation.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège est à la table de découpe pour son dernier plat. Il a 28 ans et officie au restaurant Mathuset Solvod, à Sandefjord en Norvège.

C'est lui qui remporte le Bocuse d'Or 2009, devant Jonas Lundgren pour l'équipe de Suède et Philippe Mille, pour l'équipe de France.

Gerd Skeie, Chef de l'équipe de Norvège répond aux télévisions et radios internationales venues couvrir l'évènement. La couverture médiatique est telle qu'il est maintenant une star internationale.

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